| Non può mancare nella nostra
pagina web, la ricetta simbolo del brunch domenicale. Pancakes
Ingredienti:
dosi per 8 persone:farina 200 gr, panna 200 gr, 1 cucchiaino di lievito in polvere, 1 uovo
e 1 tuorlo, 1 cucchiaio di burro, un pizzico di sale.
Preparazione:
preparare una pastella omogenea con tutti gli ingredienti escluso il burro con cui si
ungerà una padella antiaderente. Cuocere un paio di cucchiai di pastella nella padella
unta e posta su un fuoco regolare; fare dorare le frittelle da entrambi i lati.
I pancakes vanno serviti caldi con sciroppo di acero o con la marmellata di stagione. |
Bibli
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